ООО "ИНБУКО"
(861) 279-00-60, 8 (903) 454-47-74, 8 (909) 463-64-64
Адрес склада: г. Краснодар, ул. Ростовское шоссе, д.76.
| Аскорбиновая кислота | |
| Код по Е | Е 300 |
| Межджународное название | ASORBIC ACID |
| Внешний вид | Порошок белого цвета |
| Фасовка | Мешок 25 кг |
| Условия хранения: | Сухое, хорошо проветриваемое помещение |
Аскорбиновая кислота
Пищевая добавка Е 300 или Витамиин С - антиоксидант, используемый для предотвращения окислительной порчи пищевых продуктов, в частностри пищевых жиров (например, маргарина), а также для предотвращения образования N-нитрозаминов из нитратов и нитритов в колбасном и консервном производстве. Аскорбиновая кислота используется как синергист антиоксидантов топленых животных жиров и маргаринов. Введение аскорбиновой кислоты в пищевые продукты, кроме того, повышает их пищевую ценность. Так же используется в качестве антиокислителя в винодельческой промышленности.
Количество аскорбиновой кислоты, как антиоксиданта не лимитируется.